Hasanpaşa Köftesi



Hasanpaşa köftesini  bir iftar sofrasında arkadaşlarım  için hazırladım. Klasik  köfte gibi  yoğurun ve  kuşyuvası eklinde yapın. Patatesleri haşlayın, blendır ile ezin. Tabi içine süt ve tereyağı koymayı unutmayın. Bildiğimiz püre gibi yani. Püre biraz soğuduktan sonra içine bir yumurta kırın ve karıştırın. Püre ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalı. Çok sıcak olursa kırdığımız yumurta içinde pişer ve istediğiniz sonucu alamayız. Yumurta fırına koyduğumuzda üzerinin kızarması içindir. Daha sonra fırında pişirin. Çıkardıktan sonra salçalı sos ile servis ediniz.  AFİYET OLSUN!!

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !